Лог действия другого пользователя микротик?

Сохраните эталонную конфигурацию
Поставьте скрипт, отправляющий раз в сутки например, на почту копию текущей конфигурации
Всегда сравнить можно с эталонной — редакторов умеющих сравнивать два текстовых файла полно

Подними где нибудь syslog server и отправляй логи с микрота на него

/system logging action set 3 remote=syslog_IP remote-port=554
/system logging add action=remote topics=info
/system logging add action=remote topics=critical
/system logging add action=remote topics=error
/system logging add action=remote topics=warning

можно чтобы в Телеграм отправлялось через бота

скрипт для микротика

:global lastTime
:global output
:global mtIdentity [/system identity get name];
:global botID "bot5042278208:AAHe-YpKuChjreeb54nbnssssss" ;
:global myChatID "7890000000" ;

:local LogGet [ :toarray [ /log find topics~"infol" || message~"by admin" ] ] ;
:local LogtLineCount [ :len $LogGet ] ;
if ($LogtLineCount > 0) do={
   :local currentTime "$[ /log get [ :pick $LogGet ($LogtLineCount -1) ] time ]";
   :if ([:len $currentTime] = 10 ) do={
      :set currentTime [ :pick $currentTime 0 10 ];
   }
   :set output "$currentTime - $[/log get [ :pick $LogGet ($LogtLineCount-1) ] message ]";
   :if (([:len $lastTime] < 1) || (([:len $lastTime] > 0) && ($lastTime != $currentTime))) do={
      :set lastTime $currentTime ;
         :tool fetch url=("https://api.telegram.org/$botID/sendmessage\?chat_id=$myChatID&text=\"$mtIdentity\" :  $output") keep-result=no
   }
}

измените поля :
:global botID «идентификатор бота» ;
:global myChatID «идентификатор юзера» ;
в этой строке:
:local LogGet [ :toarray [ /log find topics~«infol» || message~»by admin» ] ] ;
можно добавлять еще нужные данные для отправки

в телеграмм будет выглядеть так

https://www.ekzorchik.ru/2019/03/backing-up-mikrot…
Если коротко то git тебе в помощь. Заодно и конфиги бэкапить сможешь и вернуться на любой момент времени.